دکستروز نام قند ساده ای است که از ذرت یا گندم تهیه می شود و از نظر شیمیایی با گلوکز یا قند خون یکسان است. دکستروز اغلب در محصولات پخت شده به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شود و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت یافت می شود و دارای انواع دکستروز آبدار و دکستروز خشک می باشد.