ساخارین؛ شیرین تر از قند و شکر ، اما کم ضرر

ساخارین ماده ای شیرین کننده با شدت بالا و مصنوعی که بیش از صد سال به عنوان جایگزین قند استفاده می شده است. ساخارین بیش از 300 برابر شیرین تر از قند بوده، به این معنی که می توان از آن در مقادیر کم برای کاهش مصرف قند استفاده کرد.