سدیم ساخارین به عنوان یک افزودنی غذایی، به طور گسترده ای در فرایند تولید محصولات مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و آن را می توان مشابه شکر رومیزی برای پاشیدن روی غذا یا به عنوان جایگزین قند در قهوه یا هنگام آشپزی استفاده کرد. اما برخی از مردم می خواهند بدانند آیا ساخارین همان شکر یا قند شیرین است و تفاوت بین آنها چیست؟