اسید سیتریک آبدار ؛ آنتی اکسیدانی قوی و طعم دهنده ای عالی

اسید سیتریک آبدار ؛ آنتی اکسیدانی قوی و طعم دهنده ای عالی

اسید سیتریک مونوهیدرات یا آبدار یک اسید تری کربوکسیلیک است که در میوه های مرکبات یافت می شود. اسید سیتریک به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی به عنوان ماده کمکی در تولیدات دارویی استفاده می شود. پایداری مواد فعال را حفظ می کند و به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می...