مقالات
دکستروز چیست؟ امروزه شیرین کننده های مصنوعی نقش زیاد و موثری در زندگی انسان ها داشته تا حدی که به یک ضرورت تبدیل شده اند. کاربردهای دکستروز به عنوان یکی از این شیرین کننده های مصنوعی در صنایع مختلف خصوصا صنایع غذایی و پزشکی بسیار مهم می باشد. دکستروز نوعی قند...
مقالات
دکستروز چیست؟ دکستروز (شکلی از گلوکز) و در واقع همان گلوکزی است که از ذرت گرفته شده باشد. دکستروز آبدار، شیرینی و انرژی را در طیف گسترده ای از کاربردهای غذایی فراهم می کند. و همچنین می تواند برای بدن تامین انرژی نماید. گلوکز یا دکستروز زنجیره نشاسته (پلیمرها)...
مقالات
دکستروز نام قند ساده ای است که از ذرت یا گندم تهیه می شود و از نظر شیمیایی با گلوکز یا قند خون یکسان است. دکستروز اغلب در محصولات پخت شده به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شود و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت یافت می شود و دارای انواع دکستروز...
مقالات
شیرین کننده های مصنوعی، مواد شیمیایی کم کالری یا بدون کالری هستند که به جای شکر برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شوند. آنها در هزاران محصول، از نوشیدنی ها گرفته تا دسر و غذاهای آماده، کیک، آدامس و خمیر دندان یافت می شوند. مردم اغلب از آنها به عنوان...
مقالات
3 شکل اصلی قند وجود دارد که ما معمولاً مصرف می کنیم. گلوکز، فروکتوز و ساکارز. قندها منبع مهم انرژی برای بدن انسان و همچنین یک افزودنی ضروری در بسیاری از فرآیندهای تهیه غذا هستند. گلوکز و دکستروز اساساً یک چیز هستند. نام های “گلوکز” و “دکستروز”...
