مقالات
تحقیقات جدید در دانشگاه ایالتی اوهایو ادعا میکند که ساخارین باعث دیابت نمیشود و نگرانیها مبنی بر اینکه این شیرینکننده ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر داشته باشد را برطرف میکند. برای کسانی که سعی در داشتن یک سبک زندگی سالم دارند، انتخاب بین شکر و شیرین...
مقالات
آسپارتام چیست؟ آسپارتام یک شیرین کننده کم کالری بوده که برای چندین دهه است که به عنوان راهی برای کاهش مصرف قندهای افزوده استفاده می شود و در عین حال لذت مصرف یک ماده شیرین و رضایت بخش را فراهم می کند. آسپارتام حدود 200 برابر شیرینتر از شکر است و به همین دلیل...
مقالات
ساخارین، قدیمی ترین و اولین شیرین کننده مصنوعی تجاری موجود، در دهه 1870 کشف شد و در 15 سپتامبر 1885 ثبت اختراع شد. یک ترکیب آلی که به طور تصادفی کشف شد و زندگی را برای بشر شیرین تر کرد. در این مقاله قصد داریم وارد داستان چگونگی پیدایش ساخارین شویم : آیا می دانستید که...
مقالات
آسپارتام یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی موجود در بازار است. در واقع، این احتمال وجود دارد که شما یا یکی از اطرافیان نزدیکتان در 24 ساعت گذشته یک نوشابه رژیمی حاوی آسپارتام مصرف کرده باشید. بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، یک پنجم آمریکایی ها...
مقالات
علاوه بر نوشیدنی های رژیمی گازدار، ساخارین برای شیرین کردن آب نبات های کم کالری ، مربا ، ژله ها و کوکی ها استفاده می شود. همچنین در بسیاری از داروها نیز از این ماده ارزشمند استفاده می شود. ساخارین را می توان مشابه شکر رومیزی برای پاشیدن روی غذا یا به عنوان جایگزین قند...
