مقالات
شیرین کننده های مصنوعی، جایگزین هایی برای قند مصنوعی تحت نظارت FDA و از رایج ترین مواد موجود در مکمل های غذایی و غذاهای فرآوری شده هستند. این ترکیبات می توانند 100 تا 600 برابر شیرین تر از شکر معمولی باشند، اما کالری غذایی کمی داشته و یا بدون کالری هستند. این ترکیب...
مقالات
آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی غیر ساکاریدی بوده که 200 برابر شیرین تر از ساکارز است و معمولاً به عنوان جایگزین قند در غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. این ماده یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی موجود در بازار است. ترکیبات آسپارتام، اسید آسپارتیک و فنیل...
افزودنی های غذایی
آسپارتام آنالیز محصول آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است که حاوی کالری بسیار کمی است و می توان به جای قند از آن استفاده کرد. این افزودنی غذایی ترکیبی از دو اسید آمینه است : آسپارتیک اسید و فنیل آلانین. افرادی که رژیم می گیرند، اغلب از آسپارتام برای کاهش کالری غذای خود...
