فواید و مضرات تری سدیم سیترات در صنایع غذایی و دارویی

فواید و مضرات تری سدیم سیترات در صنایع غذایی و دارویی

فواید تری سیترات سدیم در صنعت به ویژه در صنایع دارویی و پزشکی می باشد. این ماده به طور گسترده در پزشکی و علوم غذایی به عنوان یک کمک یا افزودنی استفاده می شود. همچنین تری سیترات سدیم به طور گسترده و به طور خاص در شوینده ها و پاک کننده های بدون فسفات استفاده می شود. از...
آیا میتوان از بی کربنات آمونیوم و جوش شیرین با هم استفاده کرد؟

آیا میتوان از بی کربنات آمونیوم و جوش شیرین با هم استفاده کرد؟

گاهی اوقات با یک کتاب آشپزی قدیمی روبرو می شوید و دستور پخت شیرینی را می بینید که نیاز به آمونیاک نانوایی یا بی کربنات آمونیوم دارد. این را نباید با آمونیاک تمیزکننده خانگی یا موادی که در بدن تشکیل می شود اشتباه شود، آمونیاک نانوایی برای استفاده در پخت بی خطر است. اما...
نقش تری سیترات سدیم در محصولات مراقبت از پوست

نقش تری سیترات سدیم در محصولات مراقبت از پوست

تری سیترات سدیم در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست، در درجه اول برای کنترل سطح pH محصول شما استفاده می شود. همچنین به حفظ فرمولاسیون و جلوگیری از رشد باکتری ها و میکروب ها کمک می کند. سیترات سدیم، نمک سدیم اسید سیتریک است، یک اسید آلی ضعیف که به طور طبیعی در...