مقالات
خشکی چشم چیست؟ امروزه خشکی چشم تبدیل به یکی از مشکلات شایع در میان قشرهای جامعه و در سنین مختلف شده است. بیماری خشکی چشم یک بیماری شایع است که زمانی رخ میدهد که اشکهای شما قادر به روان و مرطوب کردن کافی چشمهای شما نیستند. اشک شما می تواند به دلایل...
مقالات
تفاوت اصلی سدیم CMC و CMC در این است که سدیم CMC یا سدیم کربوکسی متیل سلولز به راحتی در آب سرد و گرم قابل حل است و نگهداری آن آسان است، در حالی که CMC یا کربوکسی متیل سلولز در آب محلول ضعیف است و نگهداری آن دشوار است. به طور معمول، ما می توانیم کربوکسی متیل سلولز...
مقالات
سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک مشتق سلولزی و محلول در آب است که در هر دمایی در آب محلول است و به دلیل ماهیت بسیار مرطوب آن، به سرعت هیدراته می شود. این ماده به محصولات غذایی به عنوان یک اصلاح کننده ویسکوزیته یا قوام دهنده و امولسیفایر اضافه می شود. همچنین یکی از...
مقالات
کربوکسی متیل سلولز سدیم (CMC) ماده ای حجم دهنده و بدون ضرر بوده که جهت افزایش غلظت در بافت محصولات غذایی استفاده می شود.این ماده پودری شکل جاذب آب بوده و می تواند با تجزیه پذیری خود با محیط زیست سازگار شود. کربوکسی متیل سلولز سدیم تثبیت کننده در بستنی ها و نوشیدنی ها...
مقالات
کربوکسی متیل سلولز سدیم (Sodium Carboxymethyl Cellulose : NaCMC) یکی از مهمترین محصولات اترهای سلولزی است که با اصلاح سلولز طبیعی به عنوان نوعی سلولز مشتق شده با ساختار اتر تشکیل می شود. این ماده نمک سدیمی از کربوکسی متیل سلولز ، یک مشتق آنیونی است و به طور گسترده ای...
