مقالات
فواید تری سیترات سدیم در صنعت به ویژه در صنایع دارویی و پزشکی می باشد. این ماده به طور گسترده در پزشکی و علوم غذایی به عنوان یک کمک یا افزودنی استفاده می شود. همچنین تری سیترات سدیم به طور گسترده و به طور خاص در شوینده ها و پاک کننده های بدون فسفات استفاده می شود. از...
مقالات
ممکن است شنیده باشید که اسید لاکتیک در بدن شما وجود دارد، اما جالب است که بدانید این ماده در برخی مواد غذایی نیز وجود دارد. اسید لاکتیک نوعی اسید آلی است که توسط باکتری ها هنگام تخمیر مواد غذایی تولید می شود. همچنین گاهی اوقات به عنوان نگهدارنده مواد...
مقالات
اسید اسکوربیک(Ascorbic acid) یکی از اشکال شناخته شده ویتامین C است. این ویتامین محلول در آب است که به سلامت پوست، مو و استخوان های ما کمک می کند. اکثر میوه ها و سبزیجات حاوی اسید اسکوربیک هستند و شکل دارویی آن به درمان کسانی که کمبود ویتامین C ، اسکوربوت ، تاخیر در...
